Лучшие рецепты русской кухни. Вкусные блюда. Кулинарные рецепты.CookingWorld.ru
Квас окрошечный
100 граммов сахара
2 килограмма ржаного хлеба
7 литров воды
50 граммов дрожжей
50 граммов муки
Нарезать ржаной хлеб ломтиками и подсушить их. Залить кипятком и настаивать под крышкой в течение 4-5 часов. Процедить настой, оставить в тёплом месте ещё на 3-4 часа.Снова процедить и охладить.
Приятного аппетита.
Вернуться к разделу "Напитки - квас"