Лучшие рецепты русской кухни. Вкусные блюда. Кулинарные рецепты.CookingWorld.ru
Квас Лимонный
400 граммов изюма
5 лимонов
1.5 килограмма патоки
15 литров воды
100 граммов дрожжей
горсть муки
Нарезать лимоны, смешать их с патокой и изюмом, залить горячей водой. После того как квас остынет, добавить дрожжи, предварительно смешанные с мукой. Через день можно долить 3 литра холодной воды. Когда изюм с лимоном всплывут на поверхность, разлить квас по бутылкам. Хранить квас в холодном месте в потно закрытых бутылках.
Приятного аппетита.
Вернуться к разделу "Напитки - квас"