Лучшие рецепты русской кухни. Вкусные блюда. Кулинарные рецепты.CookingWorld.ru
Сбитень таёжный
100 г меда
3 ст. ложки сахара
100 г сока брусники
800 мл воды
2—3 бутона гвоздики
10—15шт. кардамона
корица
лавровый лист.
Из брусники отжать сок и процедить.
Мезгу залить водой, прокипятить, отвар процедить.
Гвоздику, корицу, кардамон залить горячим отваром и кипятить 10—12 мин.
За 5 мин до конца варки положить лавровый лист.
Отвар процедить, добавить сахар, мед, брусничный сок и довести до кипения.
Приятного аппетита.
Вернуться к разделу "Напитки - сбитень"