Лучшие рецепты русской кухни. Вкусные блюда. Кулинарные рецепты.CookingWorld.ru
Медовуха суздальская
500 граммов мёда
500 граммов сахара
4 литра воды
100 граммов дрожжей
Сахар и 250 граммов мёда развести водой и прокипятить, снимая пену, в течение 10-15 минут. Затем охладить до 25-30°С, добавить предварительно разведенные дрожжи, размешать и поставить в теплое место для брожения.
Через 2-3 дня процедить, перенести в холодное место и выдержать в течение 3-4 недель. После этого снова процедить, добавить оставшийся мед, полностью растворив его.
Приятного аппетита.
Вернуться к разделу "Напитки - медовуха"