Кулинарные рецепты Лучшие рецепты русской кухни. Вкусные блюда. Кулинарные рецепты.

CookingWorld.ru

Апельсиновый горячий шоколад

(2 порции)
2 чашки молока
120г горько-сладкого шоколада кусочками
3 полоски апельсиновой цедры
1/2 чайной ложки растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе
1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха

Смешать все ингредиенты в кастрюле. Перемешивать на огне, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и взбивать венчиком до появления пены. Вернуть на огонь и снова довести почти до кипения. Снова снять и взбить. Снова нагреть и взбить. Добавить апельсиновую цедру.

Приятного аппетита.

Вернуться к разделу "Напитки - шоколад"