Лучшие рецепты русской кухни. Вкусные блюда. Кулинарные рецепты.CookingWorld.ru
Кремовый горячий шоколад
(4 порции)
1/3 чашки несладкого какао-порошка
3/4 чашки сахара
1 щепотка соли
1/3 чашки кипятка
3 и 1/2 чашки молока
3/4 чайной ложки ванильного экстракта
1/2 чашки сливок
Смешать в кастрюле какао, сахар и щепотку соли. Влить, помешивая, кипящую воду. Помешивая, довести смесь до кипения. Варить, помешивая, 2 мин., следя, чтобы смесь не подгорела. Добавить 3 1/2 чашки молока и нагреть, не доводя до кипения. Снять с огня и добавить ваниль. Разделить между 4 кружками, добавить сливки и немного охладить перед подачей.
Приятного аппетита.
Вернуться к разделу "Напитки - шоколад"