Кулинарные рецепты Лучшие рецепты русской кухни. Вкусные блюда. Кулинарные рецепты.

CookingWorld.ru

Винегрет из картофеля и селёдки


Ингредиенты:
картофель - 1.5 кг.
селедка - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
яйцо (желток) - 2-4 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
горчица - 2 ч. л.
перец - по вкусу
каперсы - 1 ст. л.
уксус - 1 ст. л.
петрушка, укроп - по вкусу
лук.

Отваренный картофель нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать селёдку лук и желтки. Растереть все гладко с 2 ложками растительного масла и 2 чайными ложками горчицы. Добавить: перца, 1 ложку каперсов, ложку уксуса, зелень петрушки, укропа, лука. Всё это смешать с картофелем. Винегрет готов.

Приятного аппетита.

Вернуться к разделу "Рецепты винегретов"