CookingWorld.ru

Салат Цезарь с майонезом

Ингредиенты:
3 ст. л. майонеза
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
2 ст. л. красного винного уксуса
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ст. л. лимонного сока
0,5 мл острого перечного соуса
0,5 мл ворчестерского соуса
1/4 стакана оливкового масла
2 ст. л. воды
8 стаканов порванных листьев салата ромэн
1,5 стакана подсушенных гренок из крутонов
1 ст. л. тертого пармезанского сыра

Смешать вместе майонез, чеснок, уксус, горчицу, лимонный сок, острый перечный соус и ворчестерский соус. Постепенно взбивая вливайте в смесь оливковое масло и воду, пока смесь не приобретет гладкую консистенцию. Разместите порезанные листья салата, гренки и сыр в большой салатнице. Полейте сверху приготовленной заправкой и перемешайте.

Приятного аппетита.

Вернуться к разделу "Салат Цезарь"