Лучшие рецепты русской кухни. Вкусные блюда. Кулинарные рецепты.

CookingWorld.ru

Зефир яблочный

Ингредиенты:
яблоки - 6-7 шт.
сахар - 1/2 стакана
яйцо (белки)- 7 шт.
лимонный сок - 2 ч. л.
желатин - 1 ст.л.

Яблоки помыть и испечь, а затем протереть через сито. В получившееся яблочное пюре добавить сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
Белки охладить, хорошо взбить и смешать с яблочным пюре. В смесь добавить предварительно растворенный желатин, лимонный сок, все тщательно перемешать и охладить в холодильнике.

Приятного аппетита.

Вернуться к разделу "Зефир"