Лучшие рецепты русской кухни. Вкусные блюда. Кулинарные рецепты.CookingWorld.ru
Мусс ананасовый
Ингредиенты:
ананасовый йогурт - 200г
ананас - 65г
сахар - 65г
взбитые сливки - 500г
яйцо (желток) - 2 шт.
желатин - 20г
Желтки взбить с сахаром, добавить йогурт и перемешать. Желатин замочить в холодной воде, отжать, распарить на водяной бане. Мякоть ананаса измельчить в блендере до состояния пюре. Смешать пюре со взбитыми сливками и постепенно добавить полученную смесь к желатину. В полученную массу добавить йогуртовую смесь. Перемешать, разлить по формам, убрать в холодильник.
Приятного аппетита.
Вернуться к разделу "Мусс - рецепты"