CookingWorld.ru

Паста шоколадная

Ингредиенты:
творог - 250г
сахар - 2 ст.л.
сметана - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 1-2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
шоколад - 20г
ванилин - по вкусу

Сухой творог протереть через сито. Добавить сахар, ванилин, сметану, протертое через сито сырое яйцо и хорошенько размешать. Сливочное масло растопить, снять пену, положить в масло натертый шоколад и тоже растопить, но не перегревать. Массу остудить и вылить в приготовленный творог, хорошо перемешать и протереть через сито. Всю эту массу выложить в приготовленную форму с марлей, положить на нее пресс и поставить в холодильник на сутки. Эту пасту можно украсить той же разогретой массой.

Приятного аппетита.

Вернуться к разделу "Десерты из творога"