CookingWorld.ru

Халва домашняя

Ингредиенты:
мука - 1кг
топленое масло - 200г
сахар - 100г
горячая вода - 50г.

Муку всыпать в глубокую сковороду, добавить топленое масло и, непрерывно помешивая, обжарить до образования рассыпчатой массы. После этого влить сахарный сироп и продолжать перемешивать до тех пор, пока не исчезнут комки. Готовую халву переложить на тарелку и нарезать на кусочки.

Есть ещё один рецепт домашней халвы из тех же продуктов:
Муку обжарить до появления темно-коричневой окраски, непрерывно помешивая, добавить в нее топленое масло и держать на огне ещё 5-7 минут. После всё делать также как и в первом рецепте. Вместо сахарного сиропа можно взять сахар-песок, но при этом необходимо нагревать массу при помешивании до тех пор, пока не исчезнут кристаллы сахара.

Приятного аппетита.

Вернуться к разделу "Рецепты халвы"