Лучшие рецепты русской кухни. Вкусные блюда. Кулинарные рецепты.CookingWorld.ru
Цукаты из ананаса
Ингредиенты:
1 кг ананаса
4.5 стакана сахара
3 стакана воды
Ананас очистить от кожуры, нарезать поперек кружками толщиной 1 см, опустить в сахарный сироп, варить 15 мин и выдержать в нем 1 сутки. Сироп слить, уварить, снова опустить в него ломтики, вскипятить, все перелить в другую посуду, выдержать 2 суток, снова вскипятить вместе с ломтиками и варить до их прозрачности. Дальше, не обсыпая сахаром, просушить.
Приятного аппетита.
Вернуться к разделу "Рецепты цукатов"